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プロフィール

Kooichi Iwataプロフィール画像

KooIchi Iwata -profile-

1981年滋賀県生まれ

2004年佛教大学卒業

2006年京都伝統工芸大学校 陶芸科 卒業

2006年滋賀県甲賀市信楽町 窯元に就職

2008年滋賀県東近江市宮川町に工房「Amitabha factory」を設立

2014年土鍋工房として本格的始動

「土鍋」といっても、その種類や用途は様々です。
行平鍋、すっぽん鍋、すき焼き鍋、しゃぶしゃぶ鍋、砂鍋、ご飯鍋……。その他にも数知れずあります。
そんな土鍋の魅力に取りつかれ、研究し追求し続けています。
独自に配合し、耐火耐熱に優れた「土」、光沢のある「釉薬」。
一つ一つに手間と時間をかけ、こだわりを持った手造りの土鍋です。

また多くの料理人の方などにご使用いただいており、高い評価をいただいております。